پروتئین این سویای فراوری شده با گوشت کاملاً برابری می کند. از این رو جایگزین خوبی برای این ماده غذایی به شمار می رود. آهن پروتئین سویا نیز با گوشت تفاوت چندانی ندارد. یکی دیگر از دلایلی که می توان سویا را جایگزین گوشت کرد این است که چربی کم آن است. متخصصان توصیه می کنند بیش از نیم کیلو گوشت در هفته مصرف نشود در صورتی که سویا به خاطر غنی بودن از مواد آنتی اکسیدان و فیبر به مقدار زیاد مورد استفاده خواهد بود. در سال گذشته انجمن سلامتی آمریکا افراد را برای کاهش کلسترول به خوردن سویا تشویق کرد. شیر سویا که یکی از فرآورده های سویا است کلسترول صفر و چربی غیر اشباع دارد.
محصول سویا محلی خاتون-1000 گرم در دسته بندی حبوبات و سویا ارگانیک قرار دارد. این محصول از برند متفرقه می باشد. این محصول در نظر سنجی از کاربران در مجموع 8 رای ، نمره 75 را کسب کرده که نمره خوب می باشد
